Warning: include(): Filename cannot be empty in /home/oxygreen/www/wp-settings.php on line 551

Warning: include(): Filename cannot be empty in /home/oxygreen/www/wp-settings.php on line 551

Warning: include(): Failed opening '' for inclusion (include_path='.:/usr/local/php7.0/lib/php') in /home/oxygreen/www/wp-settings.php on line 551
SON QUALISTA® | Oxygreen

SON QUALISTA®

Propriétés
sous-titre_add

Le Son Qualista® est le co-produit de la mouture du blé tendre dépelliculé QUALISTA®. Le péricarpe, couche la plus externe du grain, est séparé grâce au procédé OXYGREEN®.

 


 

Applications
sous-titre_add

Les applications pour le Son QUALISTA® dans le domaine agroalimentaire sont nombreuses et concernent aussi bien la nutrition humaine que la nutrition animale.

 


 

Avantages et caractéristiques
sous-titre_add

Avantages fonctionnels :
Le Son QUALISTA® présente d’excellentes propriétés fonctionnelles de rétention d’eau par absorption (fibres insolubles) et gélification (fibres solubles).

Avantages nutritionnels : teneur en fibres, protéines, minéraux et vitamines
Le Son QUALISTA® est un excellent ingrédient source de fibres alimentaires, pouvant entrer dans la formulation d’aliments destinés à la consommation humaine.
Le Son QUALISTA® est notamment plus riche en protéines que les sons courants. C’est également la fraction de mouture du blé la plus riche en minéraux et vitamines.

Caractéristiques hygiéniques et sanitaires :
Le Son QUALISTA® présente un très haut niveau de qualité hygiénique comparativement aux valeurs de référence admise par la profession.

Fiche produit PDF